« Cornes et Becs » achève la série de Ken Carpenter sur les principaux types de dinosaures. Comme ses volumes sur les dinosaures cuirassés, carnivores et sauropodomorphes, cet ouvrage rassemble des informations originales et nouvelles, reflétant les dernières découvertes et recherches sur ces deux groupes d'animaux. Les Ornithopodes comprennent l'Iguanodon, l'un des premiers dinosaures jamais découverts et analysés, et peut-être le groupe le plus commun et le mieux documenté, les hadrosaures ou « dinosaures à bec de canard ». Les Cératopsiens comprennent le Tricératops, connu pour son crâne distinctif à trois cornes et son collier protecteur. L'ouvrage comprend des contributions de Michael K. Brett-Surman, Kathleen Brill, Kenneth Carpenter, Benjamin S. Creisler, Tony DiCroce, Andrew A. Farke, Peter M. Galton, David Gilpin, Thomas M. Lehman, Nate L. Murphy, Christopher J. Ott, Gregory S. Paul, Xabier Pereda Suberbiola, Albert Prieto-Marquez, Bruce Rothschild, José Ignacio Ruiz-Omeñaca, Darren H. Tanke, Mark Thompson, David Trexler et Jonathan R. Wagner.